Ejemplos de Recetas Depurativas
DESAYUNOS
Leche rápida de arroz con tofu
Sopa de miso
Pan de trigo con levadura madre y unas gotitas de aceite virgen y tamari o con humus
Crema de avena, proporción 1 a 12 de agua, con alga kombu.
Crema de otros cereales.
Arroz hervido aderezado con gomasio y pocos frutos secos.
PLATOS COMIDA o CENA
Arroz de diario
Pan de trigo recién molido con levadura natural.
Nabos al vapor, adornada con trozos de calabaza y flores de brócoli.
Estofado de cebolla, zanahoria y lo verde del puerro con seitán.
Sopa de miso con media cebolla, un puerro y una zanahoria. Añadir mugi-miso.
Estofado largo de verduras “nishime”. Cebolla, zanahoria, nabo, lombarda, calabaza.
Fritos cortos de nabo, calabaza y cebolla.
Pastel de polenta gratinado con tofu.
Pastel de mijo con coliflor y gratinado con bechamel de tofu.
Sushi de arroz con verduras.
Estofado de cebolla y zanahoria con arame
Gomasio bajo en sal : Sésamo tostado + sal.
Pan de polenta con verduritas
Queso curado de tofu
Quiche de avena y tofu
Espelta Primavera
Pan de polenta con aceitunas
Tofu en salsa verde
Pikles
Bolas de arroz y tofu
Espaguettis al pesto: tofu con albahaca y ajo
Bolas de mijo
Verdura del tiempo al vapor
Tofunesa
Brócoli o puerros al vapor
Verdura estilo chino con tofu
POSTRES
Pastel de compota de manzana, con kuzu.
Compota de manzana con kuzu
Gelatina de manzana con agar-agar
Pan dulce Osawha
Gelatina de uva negra o manzana con fresas.
Flan de leche de arroz.